Enrikos smidrai | Auginu smidrus
314
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-314,qode-news-1.0.5,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,transparent_content,qode-theme-ver-18.2,qode-theme-starflix,wpb-js-composer js-comp-ver-5.6,vc_responsive

DARBAS MŪSŲ ŽEMĖJE TURI GILIAS ŠAKNIS.

Mes tikime sava žeme, o jums tiekiame kokybišką ir švarų maistą

Smidrai – daugiamečiai augalai, atsparūs šalčiui.

Suaugę neiššąla esant -20-30 °C šalčiui, net ir esant plonai sniego dangai. Pradeda augti, kai tik dirva įšyla. O jauni smidrų ūgliai – jautrūs šalčiui ir gali žūti nuo šalnų, tačiau augalas lieka ir išleidžia naujus ūglius. Optimali augimo temperatūra 15 – 24 laipsniai šilumos. Norint gero derliaus, smidrus reikia ravėti prižiūrėti ir tręšti.

PRODUKCIJA

Smidrai, dar žinomi šparagų vardu, yra pirmoji labai vertinga pavasarinė daržovė, puikiai auganti mūsų klimato sąlygomis.

Smidras (Asparagus officinalis) – tai smidrinių šeimos daugiametis šakniastiebinis augalas.
Žemėje ūgliai būna balti, o jiems pasirodžius dirvos paviršiuje, viršūnėlės įgauna rausvai violetinę, tamsiai violetinę ar žalią spalvą. Ūgliai pasirodo balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje. Žalieji smidrai turi didesnę dietinę vertę nei baltieji, nes juose daugiau baltymų, angliavandenių, mineralinių medžiagų, vitaminų. Žaliųjų smidrų ūglių skonis švelnesnis nei baltųjų.

GAMINAME

Gaminant smidrus, labai svarbu, kad patiekalai būtų paprasti ir neužgožtų puikaus jų skonio.

  • Produktai: Smidrai – 6 vienetai Kiaušiniai – 2 vienetai Graikiniai riešutai – 5 vienetai Ypač tyras aliejus – 2 šaukštai Citrinos sultys – 2 šaukštai Druska – žiupsnelis Provanso žolelės – žiupsnelis   Gaminimas: Smidrus blanširuojame ir supjaustome 2 cm ilgio gabaliukais. Riešutus ir virtus...

    Author Imageenrikossmidrai123
    12 February, 2019

  • Produktai: Pundas žaliųjų ar baltųjų smidrų 1 – 2 citrinų sultys Sviesto – 3 šaukštai Tarkuoto permezano 4 šaukštai Druska – žiupsnelis Provanso žolelės – žiupsnelis   Gaminimas: Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepkite smidrus. Apibarstykite druska ir žolelėmis. Patiekite apšlakstytus citrinos sultimis ir apibarstytus tarkuotu...

    Author Imageenrikossmidrai123
    12 February, 2019

NAUDA

Tinka norint numesti svorio. Yra nekoloringa daržovė, neturi riebalų ar cholesterolio.

100 gramų žaliųjų smidrų turi tik 17 kalorijų.

Teigiamai veikia hormonų apykaitą, turitingi antioksidantų, kurie lėtina organizmo senėjimo procesus, suteikia energijos ir pasižymi jauninamuoju poveikiu.

Pasižymi kraują valančiu efektu.

Skatina šlapimo susidarymą inkstuose, mažina skysčių ir kai kurių druskų kiekį organizme, užkerta kelią inkstų akmenų susidarymui.

Asortimentas

  • SMIDRŲ ŪGLIAI
    -žalieji smidrai
    -baltieji smidrai
  • SMIDRŲ SODINUKAI
  • MEDUS
  • GRYBAI
    -šviežios voveraitės
    -švieži baravykai
    -džiovinti baravykai
  • UOGOS
    -mėlynės
    -bruknės
    -spanguolės